キッチンひとさら

鯖と人参を使ったメインに、だし巻き卵がのり、あんがかかったちらし寿司のような一皿。キッチンひとさらを訪れた人がランチで出合った料理は、ひと目で決めつけられない組み合わせも、食べ進める楽しみに変えてくれます。その訪問者は、スープやメイン、デザートを選べるランチコースで、人参とかぼちゃのスープとこのメインを注文。別の来店者も、前菜、スープとパン、メインのあとにドリンクかデザートを選ぶ食事を記しています。ランチは一皿だけで済ませるより、いくつかの料理をゆっくり味わいたいときに候補になります。

選択肢には、オムライスやカレー、チキンフライとライスのほか、メニューに「さばと人参ののりまき」も。鯖と人参の組み合わせが気になる人は、その日の内容をたずねてみるのもよさそうです。訪問者の記述では、オムライスにはトマトソースが添えられていました。植物性の食材のみを使う豆腐とやさいのムースをはじめ、キャベツの生春巻みそソース、豆腐フリット、自家製パンが並ぶヴィーガンランチコースもあります。野菜の煮込みに焼きおにぎりを添える一品は、トマト風味か中華風味。肉や魚を中心にしない食事を選びたいときにも、コースとは別の楽しみ方が見つかります。

食事の締めには、コースでデザートかコーヒー・紅茶を選べる記録があり、メニューにはプリンやフルーツジュレ、白玉・白あんのスープ仕立ても載っています。コーヒーシフォンケーキなどの焼菓子やパンも見られるので、食後に甘いものを楽しむのも、持ち帰りを選ぶのもよさそうです。店内でゆっくり食べる昼食にも、17時から22時までのディナーにも利用でき、ランチコースを楽しんだ人からは一品ずつ説明を受けながら食事したという声も。店頭のメニューや営業状況は、訪問前に確認しておくと選びやすいでしょう。